2 Ocak 2016 Cumartesi

ÇİKOLATALI TART

Çikolatalı tatlılara devam. Çikolata hangi tatlıya yakışmaz ki :) Çikolatalı tartı, ister minik kalıplarda isterseniz de büyük tart kalıbında yapabilirsiniz. Tart hamurunda dikkat edilmesi gereken nokta fazla un kullanmamak. Bunun için de tart hamurumuzu yağlı kağıt arasında açıyoruz.

Malzemeler:
125 gram tereyağı
250 gram un
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için:
1 paket krema
160 gr bitter çikolata




Yapılışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Buzdolabında üstü kapalı bir şekilde 1 saat bekletin. Dinlenen hamuru yağlı kağıdın üzerine koyun ve onun üzerine de yine yağlı kağıt koyun, hamuru açın. İki yağlı kağıt arasında hamuru açarsanız daha kolay açılır ve un kullanmazsınız. Bu şekilde daha güzel bir hamur elde edersiniz. Tart hamurunu kalıplara yerleştirin. Üzerine çatalla delikler açın ve 180C önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kreması için; Kremayı ocağa alın, kaynama noktasına gelmeden kapatın ve çikolataları içine kırın. Tartın üzerine çikolatalı ganajı dökün ve buzdolabında bir gün dinlendirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder