ÇİKOLATALI KURABİYE

 

Çikolata vazgeçilmezlerim arasında. Kurabiyelere de çok yakıştırıyorum. Çikolata seviyorsanız bu tarifi kaçırmayın. Ağızda dağılan bir hamur  ve sonrasında çikolatanın muhteşem lezzetiyle buluşacağınız bir kurabiye.


Malzemeler:
150 gr. tereyağı
1 yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı mısır nişastası
2 su bardağı un
Yarım limon rendesi
Yarım limon suyu
80 gr sütlü çikolata

Yapılışı:
Tereyağı ve pudra şekerini rondodan geçirin. Bir kaba alın ve diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyin. Yumuşak bir kıvamı olmalı. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve içine bir parça çikolata koyun ve yuvarlayın. Hamur bitene kadar bu işleme devam edin. Yağlı kağıt serili tepsiye çikolatalı kurabiyeleri koyun.  Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya batırın ve süsleyin. Afiyet olsun.